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BLT-Matin
- bacon
- laitue
- tomate
- œuf brouillé
- mayo ciboulette
- pain frais
Plateau-Mont-Royal · Mer–Dim · 8h–15h
Quatre sandwichs. Un pain qu’on fait nous-mêmes. Point.
- 02 / 04
SLT-Matin
- saumon fumé
- laitue
- tomate
- œuf brouillé
- mayo ciboulette
- pain frais
- 03 / 04
Bacon-Œuf
- bacon
- œuf
- fromage fumé
- mayo ciboulette
- jalapeños marinés
- pain frais
- 04 / 04
Végé-Matin
- avocat
- œuf
- fromage fumé
- tomate
- piment d’Espelette
- pain frais
Le pain. D’abord.
Chaque matin, un pain frais sort du four. Une mie ouverte, une croûte qui claque, semée de pavot. C’est le geste qui tient toute la carte.
Des dizaines d’essais avant la bonne mie.
Boissons.
Café filtre
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Espresso
- Espresso
- Macchiato
- Cortado
Matcha
- Matcha latte
Spécialités
- Guaranásignature
- Dirty Chai
Le chef.
Camilo Lapointe-Nascimento. Plus jeune gagnant de Les Chefs!, finaliste à Top Chef Canada, créateur de contenu. Première adresse permanente sur le Plateau-Mont-Royal.
Carte courte. Pain à pavot fait maison. Zéro compromis sur l'exécution.
Le matin, en grand.
- Gagnant Les Chefs! · 2020
- Top Chef Canada · 2022
- Premier comptoir permanent · Plateau-Mont-Royal
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